Sejarah dan Asal-Usul
Telur Balado adalah salah satu masakan khas Minangkabau yang populer di rumah makan Padang. Kata "balado" merujuk pada teknik memasak khas Minang, yaitu menumis bahan utama dengan sambal merah berbumbu.
Proses Pembuatan
Telur direbus hingga matang, lalu dikupas dan digoreng sebentar hingga permukaannya berkulit. Setelah itu, telur dimasak dengan sambal balado yang terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, dan garam hingga bumbunya meresap.
Ciri Khas Telur Balado
- Warna merah cerah dari sambal yang menggugah selera.
- Rasa pedas gurih dengan sedikit sentuhan manis dari tomat.
- Permukaan telur sedikit renyah dengan bumbu yang melekat sempurna.
Pelengkap Telur Balado
Hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat, lalapan, dan lauk tambahan seperti ayam goreng atau ikan bakar.
Kesimpulan
Telur Balado adalah hidangan sederhana yang kaya rasa. Dengan perpaduan telur yang gurih dan sambal pedas yang khas, menu ini menjadi favorit banyak orang sebagai lauk praktis dan lezat.
Deskripsi : Telur Balado adalah salah satu masakan khas Minangkabau yang populer di rumah makan Padang.
Keyword : Telur Balado, masakan Telur Balado dan menu Telur Balado
0 Comentarios:
Posting Komentar