Mie Mabuk, atau dalam bahasa Thailand dikenal sebagai "Mee Pad Kee Mao," adalah hidangan mie pedas yang populer di Thailand. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang kuat dan kelezatan rempah-rempahnya.
Bahan-Bahan Utama
- Mie basah atau mie kering
- Daging ayam, daging sapi, atau seafood (opsional)
- Cabai merah, iris tipis
- Bawang putih, cincang halus
- Bawang bombay, iris tipis
- Sayuran seperti paprika, wortel, dan kacang polong (opsional)
- Kecap ikan
- Kecap manis
- Garam
- Merica
- Minyak sayur untuk menumis
Cara Memasak
- Rebus mie dalam air mendidih hingga matang, kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih, cabai merah, dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging atau seafood (jika digunakan) dan masak hingga matang.
- Tambahkan sayuran dan masak hingga layu.
- Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan, tambahkan kecap ikan, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga mie tercampur dengan bumbu dan sayuran.
Penyajian
Mie Mabuk disajikan panas dan langsung di atas piring. Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan mentimun atau tomat segar sebagai pelengkap. Mie Mabuk memiliki rasa yang pedas dan rempah-rempah yang khas, serta cocok dinikmati sebagai hidangan utama yang menggugah selera.
Variasi
Beberapa variasi Mie Mabuk termasuk menggunakan mie udon atau mie soba sebagai pengganti mie biasa untuk variasi tekstur. Selain itu, beberapa tambahan bahan seperti daun ketumbar atau daun bawang juga dapat ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih segar.
Kesimpulan
Mie Mabuk adalah hidangan mie pedas yang lezat dan khas dari Thailand. Hidangan ini mudah untuk disiapkan dan cocok dinikmati sebagai hidangan utama yang menggugah selera. Jika Anda menyukai hidangan pedas dan rempah-rempah, cobalah Mie Mabuk khas Thailand ini!
Deskripsi : Mie Mabuk, atau dalam bahasa Thailand dikenal sebagai "Mee Pad Kee Mao," adalah hidangan mie pedas yang populer di Thailand. Keyword : mie mabuk, kuliner thailand dan makanan thailand
0 Comentarios:
Posting Komentar