Ayam Kentaki adalah varian ayam goreng yang terkenal dengan rempah-rempah khasnya. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Ayam Kentaki ala rumah, yang lezat, gurih, dan pastinya membuat ketagihan.
Bahan-bahan:
Untuk Marinasi Ayam:
1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh bawang merah bubuk
Garam secukupnya
Untuk Tepung Ayam:
200 gram tepung terigu
100 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk
Untuk Telur Celup:
2 butir telur, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Menyiapkan Marinasi Ayam:
Campurkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, dan garam dalam mangkuk.
Lumuri potongan ayam dengan campuran ini dan diamkan dalam lemari es selama minimal 1-2 jam.
Membuat Tepung Ayam:
Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar.
Melapis Ayam:
Ambil potongan ayam yang telah dimarinasi, celupkan ke dalam telur kocok, lalu balurkan dengan tepung ayam hingga rata.
Menggoreng Ayam:
Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup banyak untuk menggoreng.
Goreng potongan ayam hingga kecokelatan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
Penyajian Ayam Kentaki:
Sajikan Ayam Kentaki di atas piring saji.
Hidangan Pendamping:
Ayam Kentaki nikmat disajikan dengan nasi putih hangat, kentang goreng, atau salad segar sebagai pelengkap.
Saus Pendamping (Opsional):
Jika suka, Anda dapat menyajikan saus sambal atau saus tomat sebagai pendamping.
Ayam Kentaki ala rumah yang gurih di luar dan lembut di dalam siap memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba dan nikmati sajian kentaki lezat ini!
Deskripsi : Ayam Kentaki adalah varian ayam goreng yang terkenal dengan rempah-rempah khasnya. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Ayam Kentaki ala rumah
Keyword : resep ayam kentaki, bagaimana resep ayam kentaki dan resep bumbu ayam kentaki
0 Comentarios:
Posting Komentar